18 juin 2008
Pain d'épice
Un nouvel essai de recette avec ma MAP (Machine à pains)...
Un pain d'épice...
Dé-li-cieux !!!!....
01 juin 2008
petits pains aux tomates cerises, jambon cru et fromage de chèvre...
Encore une recette super sympa de Lolo...
J'ai cependant fait la pâte à pain à ma façon !!! Farine complète de petit épeautre et farine bio T65...
En tout cas, voici le résultat :
Et je peux vous garantir que tout le monde a apprécié !!!
08 mai 2008
Diner frais et rapide
Une petite idée... tomates coupées en tous petits dés, thon mixé avec huile d'olive et yaourt... le tout relevé de ciboulette et de poivre du moulin...
11 mars 2008
Pain cuit au four
Sur les conseils des copines du stage de couture, j'ai fait cuire mon pain au four et non dans la machine à pains. Résultat super : une croûte toute croustillante, mie bien moelleuse... Bref, délicieux !!!
Je vous montre le pain qui reste, le premier a été mangé au petit déjeuner...
Ma recette (ingrédients mis dans l'ordre) :
300 ml d'eau
1 cc de sel
200 g de farine T55
300 g de farine Francine pour pain de campagne
1 sachet de levure boulangère
et lorsque la machine sonne : 50 g de mélange de graines pour boulanger (trouvé à l'épicerie bio)
programme : Pâte
cuisson : 35 mn sur chaleur tournante thermostat 6 - mis à four froid - pain humidifié + ramequin d'eau dans le four
Cette recette n'a rien de très original mais donne un pain succulent... (je me répète !!!)
Merci de votre visite...
03 mars 2008
juste pour faire joli...
Hier midi en entrée, j'ai présenté les crudités en verrines : betterave crue râpée et endives en fines lamelles avec un petit bouquet de mâche pour décorer...
02 mars 2008
petits pains tout ronds...
Ce matin au petit déjeuner... petits pains à la farine d'épeautre
selon une recette trouvée sur ce blog.
Croustillants dessus et moelleux dedans... hum...
Merci Lolo, nous nous sommes régalés !!!